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香菇500克 ，洗净加猪肉用绞肉机绞成馅 ，法香加上豆腐打成碎馅 ，菇肉加入十三香肉贵粉味精鸡精料酒耗油酱油 ，家常简单一起绞拌后做成香菇豆腐肉丸子 。做法
首先把胡萝卜 、香菇香菇 、肉丸香菜 、法香葱姜切末 ，开始调馅 ，将羊肉馅 、胡萝卜末、鸡蛋、料酒 、胡椒粉、盐 、香菜末 、香菇末 、香油、葱姜末 、淀粉放在一起搅匀；葱姜煸香后加水烧开 ，放入羊肉丸子、炸豆泡 、胡椒粉 、盐 ，大火烧五分钟后挪入砂锅稍微炖下即可 。
香菇糯米肉丸子 ：食材 ，糯米100g ，干香菇20g ，眉毛肉 ，200g ，香葱 ，生姜 ，盐 ，鸡精 ，玉米淀粉少 ，许鸡蛋1个，干香菇，糯米洗净用水泡上备用 ，香葱白 ，生姜切沫用温水泡10分钟做成葱姜水备用 ，肉洗净切小丁放入料理机里打成肉沫取出放入碗中 ，加入葱姜水 ，盐 ，鸡精 ，玉米淀粉 ，鸡蛋清一起搅拌好，香菇，糯米捞出沥干水份，香菇切沫放入准备好的肉沫里搅拌好 ，用手做成大小一至的肉丸放入糯米里让其沾满糯米 ，放入盘中 ，全部准备好放入蒸锅大火蒸12分钟 ，取出撒上葱花一盘色香味美的糯米肉丸子上桌 ，开吃 。
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